Délai de préparation supplémentaire : 72 Heures
Cette création est de couleur locale, mes ballades en Camargue m'ont inspiré mes souvenirs de passages en Bretagne pour retrouver le goût des Kouing-Amann, mais en leur donnant la douceur d'un coucher de soleil légèrement salé d'été, et le coté sucré léger comme notre regard survolant les rizières, le tout enveloppé par notre pâte levée feuilletée (celle de nos croissants) au fin goût de noisette. Domptez ce coté sauvage et tendre tels nos chevaux camarguais, rustiques, et tellement attachants de douceur et de tendresse.
- Peut contenir traces et composants de tous types de produits allergènes
