Nous privilégions les Farines de Tradition Francaise, c'est à dire des Pains et Baguettes Sans acide ascorbique, Sans améliorants, Sans additifs, sans Enzymes! Du blé et que du blé ! Par Exemple : Baguette de Tradition à l'ancienne Tr'Ador, Pain au Levain, Gros Pain, Baguette de Tradition Française au Levain la Classic, Baguette Epis, Pain Italien, Ficelle de tradition à l'Ancienne, Pains Sandwich, petits pains ....

et pas que les pains et baguettes, nos patisseries, nos viennoiseries sont élaborées avec notre farine de tradition française.

L'exigence de Qualité nécessite des choix de matières premières d'Exellence !